7 meilleures recettes rapides de pancakes healthy

Tout le monde est gourmand de pancakes. Et tout le monde adore faire des pancakes. Nous vous proposons alors 7 meilleures recettes afin de faire des pancakes rapides, healthy et diétetiques.

pancake

Recette de pancakes protéinés

Cette recette de pancakes light et healthy vous apprendra à réaliser des pancakes protéinés faciles chez vous.


Dans un premier temps vous aurez besoin d'acheter de la poudre de protéines whey à la vanille, poudre que vous pouvez utiliser aussi avant de faire de la musculation.

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  • La Protéine Whey la plus vendue au monde
  • 78% de protéine Whey premium (24g / dose)
  • Faible en sucres et matières grasses
  • 5,5 grammes de BCAA d'origine naturelle par dose
  • 25 g de glutamine et d'acide glutamique

De plus, vous aurez besoin pour faire des pancakes du flocons d'avoine, de vanille ou de miel, d'un oeuf et de fromage frais à 0%.

  • Verser 25g de flocon d'avoine dans un mixeur. 
  • Prenez un oeuf et séparer le blanc du jaune dans deux saladiers distincts, puis ajoutez le jaune d'oeuf au flocon d'avoine.
  • Ajoutez ensuite 25g de fromage frais 0%. Pour que votre préparation ait un peu plus de goût vous pouvez y ajouter une cuillère à café de vanille ou alors de miel si vous désirez des pancakes plus sucrés.
  • Ajoutez une dose de protéines et mixez le tout.
  • À la fin de ce mélange, vous devez obtenir un mélange lisse et fluide.

À l'aide d'une louche, versez la pâte dans une poêle bien chaude beurrée au préalable. Lorsque les pancakes ont l'air cuits retournez-les et réitérez l'opération jusqu'à ne plus avoir de pâte.


C'est la première recette de pancakes diététiques, bonne à manger et souvent très appréciée par tout le monde.

Recette de pancakes à la banane

Dans cette recette nous vous proposons des pancakes rapides à la banane


Pour les ingrédients vous aurez besoin de farine, de lait, d'une banane, d'un oeuf, de levure, de sucre et de beurre afin de réaliser des pancakes light et healthy. 

  • Mettez dans un mixeur un oeuf, 40g de farine, la moitié d'une banane coupée en rondelles, deux pincées de sel, une cuillère à café de levure, 8,5 cl de lait et 5g de beurre fondu. 
  • Mixez le tout.
  • Laissez reposer la pâte obtenue pendant environ 30 minutes.

Faites préchauffer une poêle beurrée, et déposez à l'aide d'une louche des petits ronds de pâte dedans.


Lorsque ceux-ci ont l'air cuits retournez le et répetez l'opération autant de fois que besoin.


Ce sont des pancakes facile à réaliser, idéal pour un petit-déjeuner.

Recette de pancakes sans lait

C'est une recette de pancakes sans repos, vous pouvez alors directement faire cuire vos pancakes dans une poêle.


La durée de préparation est d'environ 5 minutes et vous obtiendrez des pancakes minceur. 

  • Mettez dans un saladier un oeuf, 50g de farine, une pincée de sel, une cuillère à café de levure et 10g de beurre fondu.
  • Mélangez le tout.

Faites préchauffer une poêle beurrée, et déposez à l'aide d'une louche des petits ronds de pâte dedans.


Lorsque ceux-ci ont l'air cuit retournez les et réitérez l'opération autant de fois que besoin.


C'est une recette de pancakes légers et rapide. Ils ressemblent aux pancakes américains qui sont faciles à réaliser. 

Recette de pancakes sans oeufs 

On s'est déjà tous retrouvés chez nous, avec une folle envie de faire des pancakes, mais nous n'avions plus d'oeufs dans notre frigo.


Nous vous présentons alors cette recette de pancakes sans oeuf. Pour cela il vous faudra de la farine, du sucre, du beurre, du sucre vanillé, de la levure et du lait.

  • Faire fondre 20g de beurre.
  • Pendant que celui-ci fond, mélangez 60g de farine, 25g de sucre, un quart de sachet de levure et un quart de sachet de sucre vanillé dans un saladier.
  • Ajoutez le beurre fondu tout en remuant. 
  • Chevron Circle Right
    Incorporez le lait petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit assez épaisse. 

Laissez reposer la pâte une dizaine de minutes. Pendant ce temps préchauffez une poêle beurrée.


Une fois la pâte reposée, faite cuire vos pancakes en déposant une louche de pâte au milieu de la poêle et retournez-les lorsqu'ils ont l'air cuit. Réitérez l'opération autant de fois que vous voulez selon le nombre de pancakes désirés.

Recette de pancakes sans beurre

Voici une recette minceur pour les personnes qui veulent perdre du poids ou maigrir vite mais quand même se faire un peu plaisir.


Cette recette de pancakes light et healthy ne comporte pas de beurre et peu de matière grasse.


Pour faire ces pancakes healthy vous aurez besoin de sucre, d'un oeuf, de la farine, de la levure et du lait.

  • Mélangez l'oeuf et une demi-cuillère à soupe de sucre dans un saladier.
  • Incorporez délicatement 75g de farine et une cuillère à café de levure. 
  • Délayez 100ml de lait dans la préparation. 

Préchauffez une poêle dans laquelle vous versez une goûte d'huile.


Ensuite déposez une louche de pâte de pancake dans la poêle de la grosseur souhaitée et retournez-le une fois cuit. Faites le même schéma autant de fois que vous voulez.


Vous obtenez un très bon plat grâce à cette recette de pancakes healthy. Ils sont rapides à réaliser et tout aussi simple. Vous obtiendrez alors des pancakes bons, gourmands et surtout healthy.

Recette de pancakes vegan

Il existe toutes sortes de recette de pancakes light et healthy.


Nous vous présentons ici une recette de pancakes healthy vegan qui vous ravira les papilles. 


Pour faire ces pancakes vous aurez besoin de 250g de farine de blé, 30g de sucre de canne, une pincée de bicarbonate de sodium, une pincée également de sel, 40g d'huile végétale, vous pouvez prendre de l'huile de tournesol ou bien de l'huile d'olive, et 450g de lait végétal (lait de soja, riz etc). 

  • Ajoutez les 250g de farine de blé, les 30g de sucre de canne dans un saladier.
  • Ajoutez une grosse pincée de bicarbonate de sodium et une pincée de sel. 
  • Dans un second saladier, mélangez les 450g du lait choisi et 40g d'huile.
  • Chevron Circle Right
    Incorporez délicatement le lait et l'huile à la pâte fait dans le premier saladier. Le mieux est de verser un peu de liquide, de mélanger et ainsi de suite. Vous obtiendrez une pâte plus homogène.

Cette recette de pancakes ne nécessite pas une longue préparation, pour autant elle nécessite un long temps de repos. À la fin de la préparation vous devez obtenir une pâte fluide mais un peu épaisse. Maintenant il vous suffit de la faire reposer une heure.


Faites chauffer une poêle et ajoutez un petit filet d'huile d'olive. Déposez une louche de pâte au milieu de celle-ci, et laissez cuire.


Une fois que le pancake est doré, retournez-le et réitérez l'opération autant de fois que vous voulez. 


Recette de pancakes sans gluten

Cette dernière recette facile et rapide ne contient pas de gluten. 


Pour réaliser la pâte de ces pancakes, vous aurez besoin de 90g de farine de riz complet, une cuillère à café de sucre en poudre, une pincée de sel, une demi-cuillère à café de bicarbonate, un oeuf, une cuillère à soupe d'huile de colza et pour finir 125g de yaourt entier nature.


  • Dans un grand saladier mélangez les 90g de farine de riz complet et une cuillère à café de sucre en poudre. 
  • Ajoutez une pincée de sel et la moitié d'une cuillère à café de bicarbonate puis mélangez le tout.
  • Dans un second saladier mélangez l'oeuf, une cuillère à soupe d'huile de colza et 125g de yaourt entier nature.
  • Chevron Circle Right
    Délayez cette préparation dans le premier bol petit à petit en mélangeant pour éviter de faire des grumeaux. 

Laissez reposer la pâte quelques minutes et en attendant faites préchauffer une poêle avec un filet d'huile de pépin de raisin.


Versez ensuite délicatement une louche de la pâte épaisse dans la poêle. Une fois le pancake doré, retournez-le.


Lorsque celui-ci apparaît cuit, mettez-le dans une assiette. 


Vous obtenez alors des pancakes rapides, diététiques et 100% sans gluten. Il ne vous reste plus qu'à déguster.


Bon appétit.

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